jessicachu1102的部落格

優雅的用餐環境~~


菜單


開胃菜
芒果晶球水果沙沙,這個真的好吃,而且主廚說一定要一大口吃下去~~


湯



沙拉-軟殼蟹沙拉


主餐--白蘭地鴨胸
這道的料理過程很複雜,只見主廚忙東忙西的,肚子超餓的,味道又很香,真的是很殘酷的等待過程~~~

小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆，淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁，
起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味，咬下多汁合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味。(夏幕尼網站)
主廚真的很有趣,為了配合我照相,還配合演出!!





主餐---牛小排
去骨牛小排，主廚老練的翻轉，鮮美的肉塊舞動在鐵板上，外表呈現誘人的金黃焦香
咬下鮮嫩多汁，勻稱的油花在舌牙尖散佈。(夏幕尼網站)


主餐--海陸雙拼
這道的料理過程真的令人驚艷不已!!
魚翅和魚肉一轉眼的工夫就處理o.k了~~ 主廚還說他ㄉ用秋刀魚練習ㄋ!!


櫻花蝦炒飯：
真的很好吃,裡面有黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦~~


主廚送的甜點
這是在吃甜點時主廚特地送下來的,雖然是招待的甜點,但是卻比菜單上的甜點好吃一百倍~~
謝謝主廚~~




 夏慕尼鐵板燒(中港店) 台中市台中港路一段197號 04-2328-2918 營業時間 11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00) 17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00) 一個人用餐費用是980元，再加一成服務費。